LONG BEACH COFFEE CO LLC
Cocina de BOH Cocina Cocinera y Preparación
Tiempo completo • LONG BEACH
Beneficios:
- Descuentos para empleados
Sobre el puesto:
Long Beach Coffee & Tee busca un Cook & Prep de Short Order talentoso y enérgico para unirse a nuestro equipo de cocina en Long Beach, NY. Ambiente relajado y relajado con un pequeño menú de platos de alta calidad, cocinados en hornos Turbo Chef y de convección. Nada de trabajo a la parrilla, freita o en la cocina. Los solicitantes deben sentirse cómodos leyendo tickets en inglés y ser capaces de seguir las instrucciones y aprender los procesos y sistemas en vigor. Los dueños son tranquilos, pero tienen expectativas claras que se explicarán en la formación.
Responsabilidades:
- Realiza cocina rápida como desayuno, comida y platos estilo cafetería, con rapidez y regularidad
- Realiza trabajos de preparación diarios que incluyen picar, rebanar, porcionar y poner en place
- Mantén un puesto de trabajo limpio, organizado y higiénico durante cada turno
- Sigue las recetas, las directrices de raciones y los estándares de emplatado para garantizar la calidad de los alimentos
- Supervisa el inventario de alimentos, rota el stock y comunica las necesidades de suministro a la dirección
- Cumple con todas las normativas de seguridad y salud alimentaria
- Colabora con el personal de recepción para garantizar un flujo de tickets fluido y puntual
Requisitos:
- Se prefiere experiencia previa como cocinero de comida rápida, cocinero de línea o cocinero de preparación de cocina
- Comunica al equipo sobre escasos o necesidades
- Conocimientos generales sobre la preparación de alimentos
- Comprensión de los estándares de seguridad alimentaria y de las prácticas adecuadas de saneamiento
- Fiable, puntual y un buen jugador de equipo
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras
- La certificación de manipulador de alimentos es un punto a favor
Sobre nosotros:
Long Beach Coffee & Tee es un lugar local muy querido en el corazón de Long Beach, NY, conocido por su excelente café y la comida que hace sentir bien y que hace que la comunidad vuelva a estar presente. Nos apasiona crear una experiencia cálida y acogedora para cada huésped que cruza nuestras puertas. Nuestro equipo es muy unido, trabajador y orgulloso de formar parte de algo especial en la comunidad de Long Beach. Tenemos muchas horas que cubrir y formaremos a la persona adecuada desde cero. Buscamos un compromiso a largo plazo, ¡lo siento, no es un puesto temporal! En invierno nos ponemos más concurridos porque somos una instalación deportiva cubierta, además de bar y restaurante.
Compensación: 17,00 $ - 30,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)